汛期食品安全提示：不购买被雨水浸泡过的食品

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沈阳晚报、沈阳网讯(记者方月宁)暴雨袭沈，辽宁省内大部分城市也都不同程度遭受了暴雨的袭击。针对汛期食品安全特点，7月22日，国家食品药品监督管理总局特发出食品安全风险提示，提醒消费者注意食品卫生的清洁和个人卫生的消毒。

国家食品药品监督管理总局提醒市民，不要用脏手和不洁工具接触食品；生熟食品分开盛放；餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要清洗干净，并定期用蒸煮法消毒；加工处理食品时，要烧熟煮透；尽量不加工和食用冷荤类食品；不生食动物性食物。

食物存放要防尘、防蝇虫、隔水防潮，不要吃变味、发黏、发霉等变质食物。不直接饮用未经任何处理的地表水，必要时购买瓶(桶)装饮用水；不随意采食野生蘑菇、野菜和野果；不购买被洪水、雨水浸泡过的食品，采购食品时要注意查看食品包装标识等。如市民发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒，应及时拨打12331向当地食品药品监管部门投诉举报，发生食物中毒者应及时就医。

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