东北特色菜上飞机

沈阳翻译公司推荐阅读，版权归沈阳日报报业集团所有，转载如有侵权，请告知删除!

小土豆炖肉

常常乘坐南航北方分公司航班的旅客，在飞机上提供餐食服务时，常听到空中乘务员会问： 请问您需要鱼肉饭，还是牛肉面？ 很多旅客吐槽说： 怎么总是这两样！ 7月22日，记者从南航北方分公司获悉，该公司从沈阳出港的国内航班上已经配上了 小鸡炖蘑菇 ，随后，还将陆续推出 豆豉辣椒炒五花肉 、 小土豆炖肉 等极具东北地方特色的餐食。

当日，记者专程来到南航沈阳北方航空食品有限公司，实地探访了航空餐食的制作过程。没想到，进航空食品的后厨跟坐飞机一样，也是要经过 安全门 接受严格安检。记者还换上了专用的白色制服，戴上帽子和口罩，严防对后厨造成污染。制作航空食品的后厨工作区域划分是非常严格的，热食、冷拼、面点、饭煮、组装等都有独立的空间，都有严格的操作程序和卫生标准。

在这里，记者见到了食品公司总厨师长张翅，他介绍 小鸡炖蘑菇 时说： 这份餐食选用三黄鸡腿肉为主料，佐以迄今为止仍无法人工培育的野生菌榛蘑炖制，肉鲜嫩、菌芳香、色厚重、汁浓郁，就着东北白米饭，回味无穷。

沈阳日报、沈阳网记者李海英

通讯员任雪姣、李天骄李浩摄

——译声沈阳翻译公司

译声沈阳翻译公司目前是国内专业的翻译机构之一，译声沈阳翻译公司秉承“诚信 专业”的服务理念，为国内外客户提供一流翻译服务。了解更多信息：请直接致电：400-600-6870咨询。