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抗生素 antibiotic

 抗生素

antibiotic

请看例句:

China is omitted from a list of countries in which McDonald's Corp is aiming to eliminate the use of important human antibiotics in its broiler chickens by Jan 2018 because of the different laws and agricultural conditions there, the fast-food giant said on Thursday.
快餐巨头麦当劳公司计划在2018年1月前在一批国家停止肉鸡中重要人类抗生素的使用,中国不在这批国家的名单之中。麦当劳24日表示,这是因为中国有着不同的法律法规和农业情况。

美国快餐巨头(fast-food giant)麦当劳公司23日宣布,要求全球的肉鸡供应商(supplier of its broiler chickens)2018年开始逐步停用人类抗生素(human antibiotics),以防止出现更多的超级细菌(superbug),但中国不在第一批名单中。科学家警告称,可促进农场动物生长以及预防疾病的抗生素的常规化使用(routine use of antibiotics),是导致耐抗生素超级细菌感染(antibiotic-resistant superbug infections)增加的原因之一。而合理使用抗生素、防止滥用抗生素(antibiotic abuse/overuse/misuse),是预防超级细菌流行的最重要手段。

麦当劳在声明中要求肉鸡供应商逐步停用(phase out)世卫组织认定的人类药物(human medicine)中"最高优先级的重要抗菌药物(highest priority critically important antimicrobials, HPCIA)"。2018年1月起,麦当劳将在巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲率先停止使用含HPCIA的鸡肉,不过欧洲供应商仍可使用粘菌素(colistin);到2019年底,澳大利亚和俄罗斯的供应商将停用HPCIA,欧洲供应商停用粘菌素;其余市场的供应商至2027年1月全面停用抗生素。麦当劳还计划将这一政策推广至其他肉类、奶牛和蛋鸡(dairy cows and laying hens)。

关于中国未被列在首批停用含HPCIA鸡肉的名单中的情况,麦当劳中国24日回应称,"在中国,麦当劳与全球减少使用抗生素的目标一致,并一直与政府相关部门、供应商、行业协会、学术专家密切合作,根据中国农业的实际情况,推进行业的可持续发展(sustainable development)"。麦当劳中国还表示,以禽类饲养(poultry breeding)为例,"在治病过程中合理使用抗生素是必须的",其供应商会在兽医的指导下用药(conduct medication under the guidance of veterinarians),药品的种类、用法和用量(dosage)严格遵守中国相关法律法规(strictly comply with relevant Chinese laws and regulations)。

中国农业大学副教授朱毅在接受采访时也同意"合理使用抗生素是必须的"观点。她解释称,"停用抗生素"是有特殊界定的,畜禽不用抗生素是相对的概念(relative concept)。美国禁用抗生素指的是不用人类抗生素,而欧盟从2006年起就全面禁止抗生素用作饲料添加剂(feed additive),即无病防病。如果美国和欧盟的鸡病了,最终依旧不得不求助抗生素,只是用准用的抗生素(approved antibiotics)。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,中国对于抗生素使用和管理有严格的规定(have strict rules),只要合理使用并遵守停药期(withdrawal time),就不会对健康产生影响。

[相关词汇]

抗生素残留 antibiotic residue

抗生素治疗 antibiotic treatment

耐抗生素细菌 antibiotic-resistant bacteria

耐药性 drug resistance

全球性的健康危机 global health crisis

食品安全 food safety


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